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一人暮らし節約ol必見!弁当を簡単におしゃれに見せるには!

      2016/12/07

一人暮らし節約ol必見!弁当を簡単におしゃれに見せるには!

お弁当で節約したい!という一人暮らしolの方も多いのではないでしょうか?

でも朝に作るのは時間が無い・・など悩んでいる方必見!

ここでは冷凍保存ができるおかずや簡単にお弁当が作れるコツを調べてまとめてみました!

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一人暮らしのOLの弁当は献立が重要?

仕事の付き合いのための外食を除いては、節約のために1日3食のすべてを自炊しています。

そこで今回は、一人暮らしで節約のために3食すべての自炊を始めよう!
と考えている方の参考になれば、ということで、はるるがどのように、3食のすべてを自炊しているか、そのコツをご紹介します!

ポイントは献立!

はるるが考える、1日3食のすべてを安く自炊するための重要なポイントは、献立です。

というのも、一人暮らしのサラリーマンや学生の方の多くは、毎日スーパーマーケットに買い物に行き、特売品をゲット!
そしてその日に調達できた食材により献立を決める、というのは難しいと思うから。

そうであるならば、あらかじめある程度献立を決めておくことにより、食材が余ってしまうことによる消費期限切れを発生させないことや、余計なものを買わないようにすることの方が、節約に結び付くと思うわけ。

ゆえに、事前に献立を決めてから買い物に行くのが、とても大切だと思うのです!

もちろんスーパーマーケットに行った際に、その時に安いもので、次回の買い物までの献立を頭の中でサッと作って買い物をできるなら、その方が節約効果は高くります。
ですがこれはかなりの熟練が必要な技ではないかと。
だから、よし!やってみよう!と思い立って挑戦してみても、なかなか簡単にできることではないはず。
引用元-一人暮らしで節約のためにお弁当を作るなら、献立が重要!

一人暮らしolが弁当作りを続けられるちょっとしたコツとは?

1日でまとめておかずを作り置きする

お弁当作りを続けられるコツの一つが「複数のおかずを大量に作り置きしておく」こと。

日持ちがして常温でも美味しい常備菜(キンピラ、煮物、おひたし、竜田揚げなど)を中心に作っておけば、3~4日はお弁当のおかずを作る必要がありません。

おかずを食べきってしまって、足りなくなったら時間が空いた夜に1~2品追加すればOK。

1週間で食べきれないほど作り過ぎた時は、お弁当カップに入れて冷凍保存。凍ったおかずをお弁当に詰めれば、保冷剤代わりにもなり、お昼の時間には良い感じに解凍されています。

おかずは3品で充分

お弁当の画像を見ていると、おかずは4?6品、色とりどりに詰められていることが多いですが、3品あれば充分だと思います。彩りは「赤、黄、緑」さえ気にしていれば、何とかなります。

正直、毎回毎回、おかずを4~6品作るのは面倒ですし、食材や作ったおかずで冷蔵庫(特に一人暮らし用)を一杯にするのは、できるだけ避けたい所。

おかずを4~5品作り置きしておいて、その中で3品をそれぞれローテーションしておけば、お弁当の中身が連続することもなく、飽きずに食べられます。
引用元-自炊歴5年、お弁当歴1年の私が実感した続けられるお弁当作りのちょっとしたコツ – クートンブログ

一人暮らしol簡単弁当!おススメは?

私のおススメは、鳥そぼろです。
胸肉のミンチを甘辛く炒め煮にした物です。

朝は、卵そぼろを電子レンジで作るだけ。
鳥そぼろ、卵そぼろ、でんぶ(ピンク色の)をご飯にのせて、後はプチトマトや、あらかじめボイルしておいたブロッコリーなどのお野菜を詰めます。

冷蔵庫で5日ほど持ちますので(夏場は3日程)、オムレツやチャーハンの具にしたりもしています。
引用元-一人暮らしOL 簡単お弁当 アドバイスください : 生活・身近な話題 : 発言小町 : 大手小町 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

毎朝主人のお弁当を作ってます。
よく作るのが『しょうが焼き』です。
薄切り肉を使うので調理時間はほんの数分。
豚でも牛でもOKです。
お肉の後にそのままピーマンとかを炒めます。

あと、メニューではないですが、私はお弁当専用の直径18センチの小さなフライパンを使っています。
お弁当のような少量を作る時、物凄く便利ですし洗うのも楽チンです。
引用元-一人暮らしOL 簡単お弁当 アドバイスください : 生活・身近な話題 : 発言小町 : 大手小町 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

卵焼き、煮物、焼き魚、焼肉、たくさん作って小分け冷凍。
キャベツ、もやしなどの野菜。電子レンジでチンして使う。味付けで変化をもたせる。
ご飯が残ったらオニギリにして冷凍庫へ。
ハンバーグをつくり、ミートボール、煮込みハンバーグ、いっぱい冷凍。
引用元-一人暮らしOL 簡単お弁当 アドバイスください : 生活・身近な話題 : 発言小町 : 大手小町 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

自炊派olさんがしている節約術とは?

自炊派のOLさんの節約術は?

・食材は、毎日買い物をせずなるべくまとめ買いをする。
特売の日に肉などを多めに買って、小分けにして冷凍しておく。
・買い物に出かける前に、冷蔵庫の中をチェック。あるものをメモして、冷蔵庫に
貼っておくと忘れなくていいですね!無駄買いをしなくて済みます。
・夜に多めに作っておいて、次の日の朝食やお弁当にしたりして食べる。
1か月1万円の食費の方は、使いまわしをたくさんしていました。
こうすることで、無駄をカット!
・リメイクレシピを作る。カレーを作ったら、その次の日は、カレーグラタンにするなどすると食材を減らし、無駄を減らせます。
・コンビニで買い物をなるべくしないで、スーパーで安い物を買う。
コンビニは、定価の事が多いので、お茶とか買うのもスーパーがお得ですね。
もっと節約するなら、お茶は水出し出来るパックで家で作って冷やしておく。
・スーパーのポイントカードを有効活用。買い物するとポイントが知らないうちに溜まっていたりして、お得になりますね。
引用元-OLさんだから出来る!一人暮らしの節約術! | ネタジャック!〜世界をネタでジャックするお洒落系ニュース〜

料理力が低くてもお弁当を作り続ける方法は?

・人参しりしり
・小分けハンバーグ(レシピは主食用ですが小分けにしてレンチンしてます)
・にんじんサラダ
・マカロニサラダ(?)
・茹でブロッコリー
・きんぴらごぼう
・かぼちゃの煮物

冷凍保存可能で自然解凍できるおかずって探すのがなかなか難しい……
お弁当時短メニューなどを探しても、朝にレンチンすればOK♪ってレンチンすら出来ればやらないですませたい!!

上記メニューを基本として、たまにお魚が食べたくなったら塩鮭を焼くレシピを探して作り、冷凍しておかずにするなどしています。
(しかし焼き鮭の冷凍はあまりおいしくなかった……)

足りなさそうだな~と思った時はお握りを持っていったり、春雨スープを持っていったり。

おかず作るのが面倒でどうしようもないときは遠慮なく市販の冷凍食品に頼ります。
いくら冷凍食品が高いとはいえ、お弁当を作らないでコンビニでお昼を買うよりは安いので。
引用元-料理力が低くてもお弁当を作り続ける方法 – 30代事務職OLのひとり暮らし戦記

土日出勤のときは作らないとか、飲み会のときは作らないとか、おかずが切れたときはお握り×2個で凌ぐとか、そんな日々もありました。
でも毎日コンビニ弁当よりは全然良い。

土日にまとめておかずを作り置きして、平日は朝詰めるだけ。

これでどうにか半年続いています。料理力が低いけど、家計が心配な人にはおすすめ。

あとお弁当作ってると、私ちゃんとひとり暮らしできてる!って実感できるのがとても良いです。
引用元-料理力が低くてもお弁当を作り続ける方法 – 30代事務職OLのひとり暮らし戦記

 - 料理・レシピ

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